Ema sünnipäevaks oli vaja midagi magusat, peale toorjuustukoogi, ja siis meenusidki mulle need küpsised. Mingit retsepti küll kuskilt otsima ei hakkanud, sest veel lihtsamaid küpsiseid annab otsida.
Väga head küpsised mis maitsevad kõigile.
Mina tegin 500 g pärmi-lehttainast ning valmis kaks plaaditäit küpsiseid, aga võib valmistada ka lehttainast. Sel juhul ei ole võid üldse vaja.
(pärmi-)lehttainast
(sulavõid)
suhkrut
kaneeli
Rulli tainas pikliku ristküliku kujuliseks (ning määri kergelt sulavõiga). Raputa üle nii palju suhkru ja kaneeliga kui soovi on ja rulli mõlemast pikemast servast seni kuni kaks rulli kohtuvad. Lõika noaga umbes sentimeetri paksuseks ja küpseta küpsiseid 200 kraadi juures niikaua kui need muutuvad pruunikaks. Poole küpsemise ajal võid küpsised ahjus ümber pöörata, siis jäävad need mõlemalt poolt ühesuguselt pruunikaks.
Jahuta restil.
No comments:
Post a Comment