Kuna olin ühele midagi magusat võlgu, siis mõtlesingi, et võiks midagi uut ja huvitavat proovida. Kui poleks välja kukkunud, siis oleksin midagi muud küpsetanud, aga õnneks tulid need mandli-Snickersi ruudud välja päris head.
Inspiratsiooni sain siit.
Ahjaaa. Teisel pildid on taustaks üks salat mille emps eile kokku keeras. Ja muideks, see salat on megahea ;).
Mandli-Snickersi ruutude retsept on siis järgmine:
60 g toasooja soolatut võid
30 ml toiduõli
75 g valget suhkrut
75 g heledat pruuni suhkrut
0,5 tl soola
1 suur muna
1 tl vanillisuhkrut või 1 tl ehk 5 ml vanilliekstarkti
180 g nisujahu
0,5 tl söögisoodat
130 g röstitud mandleid
153 g Snickersit (3 batooni)
Vahusta või, toiduõli, suhkrud, sool ja muna heledaks vahuks. Lisa vahu hulka röstitud ja kergelt hakitud mandlid ning tükeldatud šokolaadibatoonid. Seejärel sega hulka omavahel segatud jahu ja söögisooda.
Küpseta küpsetuspaberiga kaetud 23*33 cm suuruses vormis 175 kraadi juures umbes 20 minutit.
Ahjust välja võttes lõika küpsetis endale sobiva suurusega ruutudeks ning lase jahtuda.
No comments:
Post a Comment