Tervitused taaskord!

Üks päev tegin rukkileiba seapõselihaga. Väga hea sai, seest oli ilusti ära küpsenud ja ei olnud kuiv. Püsis pehmena mitu päeva (kuskil kaks, sest siis sai kõik otsa).
Minu leivategudest muidu veel niipalju, et mina küpsetan leiba 200 kraadi juures 35 minutit ja leib valmis. Pärast ahjust välja võtmist teen veega kokku ja käterätik ümber ning jahtuma.

Kui mul koolitükkidest villand saab, siis sirvin vahelduseks Oma Maitse vanu numbreid. Muideks, mulle meeldib köögis õppida :D. Mingil jaanuarikuu hommikul, nädalavahetusel (kahjuks), oli õues vot just nii külm :D. Toas oli muidugi rohkem kui 12,4 kraadi (termomeeter on aknalaua peal ja aknalaud on tellistest).
Nende piltide hulka ka veel üks mäletus suvest, nimelt need ilusad ja külmunud mustikad rändasid otse keeksi sisse, mida ma suvel päris mitmeid kordi maal valmistasin. Samuti sai suvel maal olles tehtud päris korralikult rabarberikooki (munad vahtu, suhkrut, mõned supilusikad jahu, küpsetuspulbrit ja peale suhkru ja kaneeliga natukene seisnud rabarberitükid ning kõige lõpuks ahju). Praegugi sööks tükike seda mustikakeeksi ja rabarberikooki.
Eile, peale vastlakuklitaina kerkima panemist, hüppasin läbi õuest. Õues oli väga mõnus ning maad kattis kohati udu, mida ma ka jäädvustada üritasin.
Selle aja jooksul, kui ma viimati siia blogisse sissekande tegin, olen jõudnud tegeleda ka küpsetamisega. Näiteks olen ma hakkama saanud kolme meekoogiga, kahe kodujuustu-apelsini-küpsisetordiga, hunniku kaneelirullidega, lihapirukatega, pitsaga, mitme leiva-vahukoore magustoiduga ja paljud muud küpsetised.
Seekord siis lõpetan.